主料:
鸭脚，
1斤
辅料:
辣椒，
2颗，
青柠檬，
3个，
姜，
少许，
八角，
1个，
葱，
少许，
蒜末，
1勺调料
白醋，
1碗，
老抽，
2匙，
生抽，
1勺，
白糖，
1匙，
料酒，
1匙酸辣鸭脚的做法步骤
1.准备的食材。
2.放鸭脚、料酒、八角、葱，清水烧开。
3.煮十分钟左右，不盖盖子。
4.捞起来过冷水或冰水。
5.鸭脚沥干水分放入蒜末、辣椒、姜、柠檬、食盐、酱油、老抽、白醋。
6.搅拌均匀，装一深盘，放入冰箱冷藏三小时。（天气凉放室外即可）
7.泡制三小时后。
8.成品。
TAGS：
小吃 家常菜 鸭脚
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